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          農(nóng)家菜譜
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          農(nóng)家菜譜

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          • 商品貨號(hào):FJKJ33953
          • 商品點(diǎn)擊數(shù):3094
            上架時(shí)間:2010-05-07
          • 獎(jiǎng)項(xiàng):
          • 定價(jià):¥10.2元
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          商品描述:

          商品屬性

          商品標(biāo)簽

          本書(shū)在介紹中式烹調(diào)的煎、炒、烹、炸、蒸、燒、煮等多種烹調(diào)技法,以及刀工、材料處理、調(diào)料、火候等的基礎(chǔ)上,按畜肉類、禽肉類、海鮮類、蔬菜類等以圖文形式介紹了農(nóng)家菜的菜譜的制作,每道菜譜包括材料、調(diào)味料、制作方法等。

          商品屬性
          作者: 劉天富 陳容尚 編
          出版社: 福建科學(xué)技術(shù)出版社
          開(kāi)本: 大32開(kāi)
          印張: 3.5印張
          字?jǐn)?shù)(千字): 77千字
          圖書(shū)頁(yè)數(shù): 112頁(yè)
          圖書(shū)裝訂: 平裝
          出版日期: 2009年8月
          版次: 1版1次
          圖書(shū)書(shū)號(hào)/ISBN: 978-7-5335-3395-3

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